Czosnek niedźwiedzi - Allium ursinum 25g

Czosnek niedźwiedzi ma podobne własności lecznicze, jak czosnek pospolity i inne gatunki czosnków.

Ma silne działanie bakteriobójcze, obniża ciśnienie krwi, korzystnie działa na serce, zapobiega nowotworom złośliwym, miażdżycy, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci. Jego silne działanie bakteriobójcze szczególnie przydatne jest przy leczeniu chorób górnych dróg oddechowych, przy tym dodatkowo oprócz zabijania bakterii czosnek pobudza wydzielanie śluzu w oskrzelach.

Aromatyczne, pachnące czosnkiem liście zawierają dużo witaminy C, pobudzają apetyt.

Zastosowanie :

• do dziczyzny, czerwonego mięsa, drobiu
• przyprawa do potraw mięsnych, tłustych, ciężkostrawnych
• zup, sosów, sałatek
• potraw duszonych, ryżu, makaronu i warzyw,
• składnik wielu gatunków wędlin, kiełbas i salami,
• poprawia smak białego sera, masła, pieczywa, chleba czosnkowego