View full size
View full size
Pomidory suszone w igiełkach mogą być składnikiem każdej kuchni. Igiełki te równomiernie rozprowadzają się po całym daniu i nadają im wyjątkowo intensywnego pomidorowego smaku, ale zdecydowanie bardziej naturalnego niż powszechnie używany koncentrat pomidorowy. Pasują zarówno do dań na ciepło, jak i do zimnych przekąsek. Przyrządza się je w procesie suszenia pomidorów, zatem stanowią idealny substytut świeżych pomidorów z zachowaniem ich smaku i właściwości.
Igiełki z pomidorów można dodać do kanapek, twarogu, zup, sosów, sałatek. Idealnie podkreślają smak dań kuchni włoskiej, np. spaghetti, lasagne, pizzy, cannelloni, bruschetty.
